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Saiba por que os refrigerantes ‘diets’ estão desaparecendo

·3 min de leitura
Conforme você segue pelo corredor de refrigerantes, pode notar muito menos na palavra "dieta" do que antes. Isso porque alguns refrigerantes diet estão desaparecendo. (Getty Images) (Getty Images/iStockphoto)
  • Mercado de varejo de refrigerantes dietéticos com gás atingiu R$ 63 bilhões

  • Palavra ‘dieta’ não agrada a Geração Z como o termo ‘zero açúcar’

  • Refrigerantes ‘diets’ surgiram nos anos 1960; segmento ganhou fôlego nos anos 1980

Conforme você segue pelo corredor de refrigerantes, pode notar muito menos na palavra "dieta" do que antes. Isso porque alguns refrigerantes diet estão desaparecendo - ou, pelo menos, a embalagem acabou. Em vez disso, você encontrará essas bebidas sob sua nova marca: açúcar zero.

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O "açúcar zero" substituiu a "dieta" em muitos refrigerantes sem calorias. Cervejas de gengibre Canada Dry e Schweppes, 7Up, A&W e Sunkist, feitas pela Keurig Dr Pepper, agora rotulam suas bebidas dietéticas como "zero açúcar". (Uma exceção é a marca homônima Dr Pepper, que ainda virá em embalagens "diet", além de uma versão diferente de zero açúcar.)

O motivo da revisão: a palavra "dieta" saiu de moda - especialmente para a geração Y e a geração Z. O segmento de refrigerantes diet, que inclui bebidas de marca diet e sem calorias, cresceu desde que se tornou popular na década de 1960. Em 2020, o mercado de varejo de refrigerantes dietéticos com gás atingiu US$ 11,2 bilhões (R$ 63 bilhões), de acordo com a Mintel, uma empresa de pesquisa de mercado.

O segmento ainda é muito menor do que o mercado de refrigerantes carbonatados regulares, que era de US$ 28,2 bilhões (R$ 159 bilhões) em 2020, mas está crescendo muito mais rapidamente. As vendas de refrigerantes diet aumentaram cerca de 19,5% em relação a 2018, em comparação com apenas 8,4% para refrigerantes normais no mesmo período, tornando-o um segmento atraente para fabricantes de refrigerantes que buscam crescimento.

A evolução das atitudes em relação à dieta como um conceito significa que os fabricantes de refrigerantes têm que tirar a ênfase da marca diet, à medida que avançam com ofertas de açúcar zero - mesmo quando, como no caso das marcas pertencentes à Keurig Dr Pepper, estão vendendo exatamente o mesmo bebida.

Refrigerantes ‘diets’ surgiram nos anos 1960

A tática pode ajudar os fabricantes de refrigerantes a atrair mais consumidores, especialmente os mais jovens. A indústria precisa desses clientes se deseja expandir o mercado de refrigerantes. Diet Rite, uma bebida sem calorias da fabricante de refrigerantes Royal Crown Cola, foi lançada em 1958 "como uma opção para diabéticos e outros consumidores que precisavam limitar sua ingestão de açúcar", escreveu Emily Contois, autora de "Diners, Dudes, and Dietas: como gênero e poder colidem em mídia alimentar e cultura ", em um artigo de 2020 para Jezebel.

O segmento ganhou fôlego nos anos seguintes. Procurando expandir-se para além do Tab, a Coca-Cola lançou a Diet Coke em 1982. Na época, a Coca-Cola estava enfrentando muitos dos mesmos desafios que enfrenta hoje: ela precisava revigorar a marca Coca-Cola e pensou que adicionar uma opção de dieta da marca Coca poderia ajudar.

Uma postagem no blog da empresa detalhando o lançamento da Diet Coke observou que "as colas representavam 60% de todas as vendas de refrigerantes nos EUA naquela época, mas as dietas estavam crescendo três vezes mais rápido do que o resto da categoria. A Diet Coke era considerada a certa produto no momento certo. "

A empresa lutou para definir o nome do produto. Ela considerou usar o apelido de "sem açúcar" em vez de dieta, mas "muitos viram isso como um insulto ao ingrediente principal da Coca-Cola", de acordo com o post. No final das contas, a empresa optou pela "dieta" porque era "a articulação mais direta da promessa da marca". Mas, algumas décadas depois, a Coca-Cola voltou à ideia de um produto de marca sem açúcar. Desta vez, ela queria atrair a população que parecia estar evitando as bebidas dietéticas da empresa: consumidores mais jovens e homens.

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