Yahoo FinançasSaiba por que os refrigerantes ‘diets’ estão desaparecendo
Mercado de varejo de refrigerantes dietéticos com gás atingiu R$ 63 bilhões
Palavra ‘dieta’ não agrada a Geração Z como o termo ‘zero açúcar’
Refrigerantes ‘diets’ surgiram nos anos 1960; segmento ganhou fôlego nos anos 1980
Conforme você segue pelo corredor de refrigerantes, pode notar muito menos na palavra "dieta" do que antes. Isso porque alguns refrigerantes diet estão desaparecendo - ou, pelo menos, a embalagem acabou. Em vez disso, você encontrará essas bebidas sob sua nova marca: açúcar zero.
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O "açúcar zero" substituiu a "dieta" em muitos refrigerantes sem calorias. Cervejas de gengibre Canada Dry e Schweppes, 7Up, A&W e Sunkist, feitas pela Keurig Dr Pepper, agora rotulam suas bebidas dietéticas como "zero açúcar". (Uma exceção é a marca homônima Dr Pepper, que ainda virá em embalagens "diet", além de uma versão diferente de zero açúcar.)
O motivo da revisão: a palavra "dieta" saiu de moda - especialmente para a geração Y e a geração Z. O segmento de refrigerantes diet, que inclui bebidas de marca diet e sem calorias, cresceu desde que se tornou popular na década de 1960. Em 2020, o mercado de varejo de refrigerantes dietéticos com gás atingiu US$ 11,2 bilhões (R$ 63 bilhões), de acordo com a Mintel, uma empresa de pesquisa de mercado.
O segmento ainda é muito menor do que o mercado de refrigerantes carbonatados regulares, que era de US$ 28,2 bilhões (R$ 159 bilhões) em 2020, mas está crescendo muito mais rapidamente. As vendas de refrigerantes diet aumentaram cerca de 19,5% em relação a 2018, em comparação com apenas 8,4% para refrigerantes normais no mesmo período, tornando-o um segmento atraente para fabricantes de refrigerantes que buscam crescimento.
A evolução das atitudes em relação à dieta como um conceito significa que os fabricantes de refrigerantes têm que tirar a ênfase da marca diet, à medida que avançam com ofertas de açúcar zero - mesmo quando, como no caso das marcas pertencentes à Keurig Dr Pepper, estão vendendo exatamente o mesmo bebida.
Refrigerantes ‘diets’ surgiram nos anos 1960
A tática pode ajudar os fabricantes de refrigerantes a atrair mais consumidores, especialmente os mais jovens. A indústria precisa desses clientes se deseja expandir o mercado de refrigerantes. Diet Rite, uma bebida sem calorias da fabricante de refrigerantes Royal Crown Cola, foi lançada em 1958 "como uma opção para diabéticos e outros consumidores que precisavam limitar sua ingestão de açúcar", escreveu Emily Contois, autora de "Diners, Dudes, and Dietas: como gênero e poder colidem em mídia alimentar e cultura ", em um artigo de 2020 para Jezebel.
O segmento ganhou fôlego nos anos seguintes. Procurando expandir-se para além do Tab, a Coca-Cola lançou a Diet Coke em 1982. Na época, a Coca-Cola estava enfrentando muitos dos mesmos desafios que enfrenta hoje: ela precisava revigorar a marca Coca-Cola e pensou que adicionar uma opção de dieta da marca Coca poderia ajudar.
Uma postagem no blog da empresa detalhando o lançamento da Diet Coke observou que "as colas representavam 60% de todas as vendas de refrigerantes nos EUA naquela época, mas as dietas estavam crescendo três vezes mais rápido do que o resto da categoria. A Diet Coke era considerada a certa produto no momento certo. "
A empresa lutou para definir o nome do produto. Ela considerou usar o apelido de "sem açúcar" em vez de dieta, mas "muitos viram isso como um insulto ao ingrediente principal da Coca-Cola", de acordo com o post. No final das contas, a empresa optou pela "dieta" porque era "a articulação mais direta da promessa da marca". Mas, algumas décadas depois, a Coca-Cola voltou à ideia de um produto de marca sem açúcar. Desta vez, ela queria atrair a população que parecia estar evitando as bebidas dietéticas da empresa: consumidores mais jovens e homens.
