Produtos com probióticos "são desperdício de dinheiro", afirma pesquisa

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De acordo com um estudo da Universidade de Copenhaga, na Dinamarca, quem consome alimentos e bebidas com probióticos estão na verdade “desperdiçando dinheiro”.

Essa afirmação foi feia após a equipa dinamarquesa analisar os ensaios feitos com sete tipos de produtos: bebidas à base de leite, água de coco, biscoitos ou cápsulas. O problema é que eles não encontraram nenhum indícios de alteração da composição das bactérias fecais de adultos saúdáveis.

E somos bombardeados com alegações de que devemos consumir esses produtos que nos dará uma pele melhor e nos mantém saudáveis.

“Enquanto que há indícios de estudos anteriores de que intervenções com probióticos podem beneficiar pessoas com doenças de desequilíbrios da flora bacteriana, há muitos poucos sinais de algum efeito nos adultos saudáveis”, explica Oluf Pederson, que liderou o estudo.

Os probióticos são bactérias vivas benéficas ao equilíbrio intestinal. Estão naturalmente presentes em alguns alimentos fermentados, como o iogurte, e são também vendidos como suplementos.

O jornal britânico “Daily Mail” fez testes com alguns desses produtos em suas versões saudáveis e analisaram se o que eles prometem é realmente verdade.

Veja na galeria!

Pipoca

A pipoca tem sido apontada por anos como um baixo teor de gordura e com muitas fibras.

A verdade é que se você quiser fazer um lanchinho, esta é uma boa opção. A pipoca é um alimento com mais fibra por porção do que uma batata cozida.

Os estudos provaram que você também vai se sentir mais satisfeita depois de comer um pacote, em comparação com batatas fritas. Apenas atente para as versões com óleo, açúcar e sal. E limite suas porções! Um balde grande de cinema, por exemplo, pode ter mais de 900 calorias.

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Água de coco

A alegação de que a bebida faz bem para a saúde é de que tem poucas calorias (cerca de 40 por embalagem de 200 ml) e, devido à ocorrência natural de potássio e magnésio, mais hidratantes que a água pura.

A verdade é que este é apresentado como uma bebida de recuperação de esportes natural contendo eletrólitos. Mas você só vai realmente se beneficiar de um deles após o treino por mais de uma hora em média a alta intensidade - e perder uma grande quantidade de sal no suor.

Para a pessoa que não se exercitar, a água de coco durante todo o dia não vai entregar quaisquer benefícios. Sem contar que uma embalagem de 330ml contém mais de quatro colheres de chá de açúcar - mais de metade do seu limite diário recomendado - que não vai ser vantagem nehuma para a sua dieta.

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Yogurt

O yogurt geralmente fica ali na parte dos alimentos congelados no supermercado e anunciado como uma alternativa ‘sem culpa’ por ter baixo teor de gordura. Uma porção de 100 ml, por exemplo, tem 90 calorias.

A verdade é que essa é uma dieta equívoca: iogurte congelado tem menos gordura do que o sorvete normal, mas contém aproximadamente a mesma quantidade de açúcar. E agora sabemos que é o açúcar que é a coisa mais prejudicial para o nosso corpo.

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Pão, massas e bolos sem glúten

Alimentos sem glúten são adequados para as pessoas que têm uma reação adversa ao glúten, uma proteína que está presente no pão, massas e bolos.

A verdade é que alimentos sem glúten é essencial para as pessoas com doença celíaca, uma condição auto-imune desencadeada pelo glúten, ou uma intolerância. Mas não é sinónimo de “saudável”. Há uma tendência para ir sem glúten, sem ter um problema digestivo, que é equivocada.
Muffins, bolos e biscoitos sem glútem podem conter tanto açúcar como os tipos padrões desses alimentos.

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Margarina e manteiga com baixo teor de gordura

Algumas marcas tem metade da gordura saturada da manteiga comuns e são feitos com óleos de sementes, com compostos chamados esteróis vegetais que ajudam a reduzir o colesterol no sangue.

A verdade é que as pessoas acreditam que faz bem porque contém produtos “naturais”. Mas eles não funcionam. Estudos têm demonstrado que a ingestão diária de 1,5 g a 2,4 g de esteróis vegetais reduz o colesterol.
Mas é importante lembrar que ter um baixo nível de colesterol é apenas uma parte do quebra-cabeças de saúde cardíaca, juntamente com ficar um peso saudável, não fumar ou beber muito, e comer uma dieta equilibrada.

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