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Ovos de Páscoa artesanais viram protagonistas nas vendas em 2021

Redação Finanças
·4 minuto de leitura
Ainda conforme o levantamento, em 2020 nove milhões de domicílios deixaram de comprar ovos de chocolate
Ainda conforme o levantamento, em 2020 nove milhões de domicílios deixaram de comprar ovos de chocolate
  • Em 2020, nove milhões deixaram de comprar na Páscoa

  • Preferência por pequenos negócios mostra grau de conscientização do consumidor

  • Vendas on-line também devem crescer esse ano

No primeiro bimestre deste ano, as vendas de chocolate subiram 20% em comparação com o mesmo período de 2020, segundo pesquisa da Kantar. A expectativa é que as vendas desta Páscoa tenham uma alta em comparação com o ano passado. 

Ainda conforme o levantamento, em 2020 nove milhões de domicílios deixaram de comprar ovos de chocolate na data, mas 600 mil lares passaram a comprar ovos artesanais. Por isso, diversas marcas e empreendedores estão focando na produção caseira dos doces.

Um dos exemplos disso é a Danke, que é especializada em produtos com cacau da Amazônia. Para a Páscoa, a marca criou uma linha de ovos de diversos tamanhos, incluindo recheados com sabores como caramelo com baunilha. Há embalagens em latas decoradas e em papel compostável, livre de plástico, que podem ser transformadas em brinquedos infantis. 

A Lacta, uma das maiores empresas do setor, decidiu unir força com os pequenos empreendedores nesta Páscoa e fechou parceria para estar em duas mil lojas de e-commerce em diversos marketplaces. 

A empresa adaptou a entrega com os varejistas, usando embalagens especiais e a expectativa é que o canal digital some 20% das vendas totais. Outra aposta do e-commerce de Lacta para este ano são 6 kits personalizados e já montados para atender todos os perfis de consumidor.

Compre do pequeno

Uma pesquisa realizada este mês pelo Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) aponta ao pequeno empreendedor o caminho para alcançar potenciais clientes nesta Páscoa. Mulheres, moradoras do interior do estado, com mais 40 anos e ensino médio completo compõem o perfil de consumidor mais propenso a comprar de pequenos negócios na data.

De acordo com o levantamento, 52,5% dos entrevistados que disseram escolher um pequeno negócio para comprar na Páscoa são mulheres. Ainda sobre o perfil sociodemográfico, a maior parcela (41,3%) tem entre 40 e 59 anos e 50,9% completaram o ensino médio. Por regiões, consumidores do interior de São Paulo (54,8%) se mostram mais propensos do que os da região metropolitana.

Ainda de acordo com o Sebrae, a preferência por pequenos negócios sinaliza um grau de conscientização do consumidor, pois 60% afirmaram comprar para ajudar esses empreendedores. Para 54%, a motivação para consumir dos pequenos negócios vem de acreditar que esse tipo de empresa gera renda e emprego na sua região e no país.

No primeiro bimestre deste ano, as vendas de chocolate subiram 20% em comparação com o mesmo período de 2020
No primeiro bimestre deste ano, as vendas de chocolate subiram 20% em comparação com o mesmo período de 2020

Veja dicas do Sebrae para bombar as vendas

1. Pense fora da caixinha

Pode parecer estranho, mas não é só de doce que vive um negócio durante a Páscoa. Procure também inovar na forma de apresentar o produto. Invista em embalagens, laços, colheres de boa qualidade, tags personalizadas. Chamar a atenção do cliente é importante e estratégico. Aproveite também o poder das redes sociais para divulgar suas criações e novidades.

Você pode usar o Instagram para postar fotos dos seus produtos, divulgar preços ou até mesmo apostar em promoções para os seus clientes. O Facebook pode ser uma ótima ferramenta para divulgar vídeos promocionais do seu negócio, mostrando seu processo de criação e opções de produtos disponíveis. O WhatsApp Business vai ajudar com as encomendas.

2. Aposte na customização

Lembre-se de que cada cliente é único. Um grande diferencial dos doces artesanais é a possibilidade de customização com opção de encomendas personalizadas. Dar ao cliente a escolha de combinação de sabores e produtos é uma solução que oferece mais autonomia a ele e que pode atender a um público maior.  

Lembre-se de que alguns clientes estão em busca de verdadeiros presentes em forma de doce. Outros procuram pequenas lembrancinhas. Por isso, é muito importante conhecer o seu público-alvo e apresentar propostas diferenciadas para os principais perfis de consumo. 

3. Explore também novos nichos de mercado

Vivemos um momento em que cada vez mais pessoas estão preocupadas em manter uma alimentação saudável. Oferecer uma linha fitness pode ser uma aposta de sucesso. O público que frequenta academias e tem uma dieta regrada faz com que alternativas menos calóricas sejam pensadas. Os doces feitos com o Whey Protein e com menor adição de açúcar são uma excelente opção de negócio visando a quem segue uma dieta alta em proteínas e baixa em calorias.

4. Conquiste pelo recheio

Investir na diversificação de sabores é uma opção de negócio altamente válida para os mais diversos produtos especiais de Páscoa. Aposte em um leque de opções que envolva recheios tradicionais, frutas e também sabores regionais. Dessa forma, a sua empresa valoriza os gostos do cliente e aproveita vantagens características que a sua região oferece.

5. Ofereça brindes ou mimos 

Faça um cálculo levando em consideração o valor médio gasto pelos clientes. Avalie a possibilidade de oferecer brindes durante o período que antecede a data. Itens de papelaria como cartões ou marcadores de livro ou mesmo entregas em domicílio sem custos são diferenciais para atrair e fidelizar seus clientes.