McDonald’s vai lançar o McPlant em cidades americanas
Gigante americana apresentou hambúrguer feito à base de plantas
Parceria com a Beyond Meat começou em fevereiro e chegará aos restaurantes dos EUA
McDonald’s já possui hamburgers à base de plantas em outros países
Depois de anunciar um acordo com a Beyond Meat em fevereiro, o McDonald’s anunciou esta manhã que vai começar a vender hambúrgueres à base de plantas da Beyond Meat em locais selecionados no próximo mês.
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A partir de 3 de novembro, o McPlant (McPlanta, em inglês) estará disponível em oito dos restaurantes da gigante do fast food, incluindo Irving e Carrollton, Texas, Cedar Falls, Iowa, Jennings e Lake Charles, Louisiana e El Segundo e Manhattan Beach, Califórnia.
Ainda muito nos estágios iniciais, o McDonald’s está posicionando o negócio como um "teste" dos hambúrgueres da Beyond, que são feitos de ingredientes vegetais, incluindo ervilhas, arroz e batatas. O negócio segue um piloto semelhante em uma série de locais internacionais, incluindo Suécia, Dinamarca, Holanda, Áustria e Reino Unido / Irlanda, este último lançado no mês passado.
McDonald’s já possui hamburgers à base de plantas em outros países
Diz o McDonald's: “O hambúrguer é servido em um pão de gergelim com tomate, alface, picles, cebola, maionese, ketchup, mostarda e uma fatia de queijo americano. Tem o sabor icônico de um hambúrguer do McDonald's, porque é um só”. Sua vontade pode variar, dependendo de como a última frase atingiu você.
A empresa diz que também vai ampliar a linha McPlant para incluir versões vegetais de frango, porco e ovo. Em fevereiro, Beyond fechou parceria com a Yum Brands, que inclui KFC, Pizza Hut e Taco Bell. A concorrente Impossible Foods, por sua vez, tem negócios com Burger King, Starbucks e White Castle.
A empresa disse que o teste limitado deve ajudar a rede a entender o impacto da introdução de um hambúrguer vegetal em suas operações. Novos itens do menu adicionam mais complexidade às cozinhas, e uma crise de mão-de-obra em todo o país agravou o problema.
A gigante do fast-food já começou a vender hambúrgueres McPlant em alguns mercados internacionais, incluindo Suécia, Dinamarca, Áustria, Holanda e Reino Unido. Antes do anúncio oficial da linha McPlant, o McDonald's testou um hambúrguer sem carne que usava um hambúrguer Beyond em várias dezenas de restaurantes canadenses em setembro de 2019. Em abril seguinte, a rede havia encerrado o piloto e desde então disse que não tinha planos de trazer de volta seu PLT hambúrguer.
Um número crescente de consumidores come substitutos de carne da Beyond ou Impossible Foods, citando os benefícios para a saúde ou ambientais de optar por não comer carne tradicional. Para restaurantes, adicionar carne de origem vegetal ao cardápio pode atrair novos consumidores e ajudar as empresas a atingirem seus objetivos de sustentabilidade. Uma desvantagem para a carne de origem vegetal, no entanto, é o custo mais alto para restaurantes e consumidores. O custo do hambúrguer McPlant será igual ao de outros hambúrgueres do McDonald’s durante o teste nos EUA.