Mercado fechado
  • BOVESPA

    121.880,82
    +1.174,91 (+0,97%)
     
  • MERVAL

    38.390,84
    +233,89 (+0,61%)
     
  • MXX

    49.219,26
    +389,95 (+0,80%)
     
  • PETROLEO CRU

    65,51
    +1,69 (+2,65%)
     
  • OURO

    1.844,00
    +20,00 (+1,10%)
     
  • BTC-USD

    47.608,36
    -3.275,88 (-6,44%)
     
  • CMC Crypto 200

    1.398,33
    +39,77 (+2,93%)
     
  • S&P500

    4.173,85
    +61,35 (+1,49%)
     
  • DOW JONES

    34.382,13
    +360,68 (+1,06%)
     
  • FTSE

    7.043,61
    +80,28 (+1,15%)
     
  • HANG SENG

    28.027,57
    +308,90 (+1,11%)
     
  • NIKKEI

    28.084,47
    +636,46 (+2,32%)
     
  • NASDAQ

    13.398,00
    +297,75 (+2,27%)
     
  • BATS 1000 Index

    0,0000
    0,0000 (0,00%)
     
  • EURO/R$

    6,4040
    -0,0085 (-0,13%)
     

Maionese quente de atum é receita rápida no micro-ondas; saiba como fazer

O Globo
·2 minuto de leitura

Prato normalmente servido como acompanhamento de churrasco, a maionese tradicional com batatas pode ser servida quente e preparada com ingredientes como o peixe em lata.

Em 15 minutos, é possível fazer a receita em casa. A seguir, veja o passo a passo. A iguaria rende de três a quatro porções.

Maionese quente de atum no micro-ondas

Ingredientes

1 pimentão pequeno vermelho (150g);2 batatas médias (450g);sal a gosto;1 lata de atum sólido em óleo (170g);3 colheres (sopa) de maionese (60g)1 colher (sopa) de cheiro verde picado;

Modo de preparo

Para retirar a pele do pimentão: lave o pimentão e seque-o. Corte ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Envolva cada metade em filme plástico.

Coloque-os num prato e leve ao forno de micro-ondas em potência 70% por sete minutos, virando na metade do tempo. Deixe descansando dentro do micro-ondas por cerca de dois minutos.

Retire o filme plástico e com o auxílio da ponta de uma faca, vá "puxando" a pele do pimentão. Corte em quadrados (de cerca de 1cm) e reserve.

Para cozinhar a batata: descasque as batatas e corte-as em cubos de cerca de 1,5 cm. Num refratário com cerca de 16,5cm x 21cm e 6,5cm de altura (1,25l de capacidade), junte a batata e salpique sal a gosto. Tampe o refratário com filme plástico e cozinhe em potência máxima por cerca de sete minutos. Desligue o micro-ondas e espere cerca de dois minutos.

Numa tigela, junte a batata, o atum em lata com seu óleo e tempere com sal a gosto.

Acrescente o pimentão reservado e tempere com a maionese e o cheiro verde. Misture.

Leve novamente ao forno de micro-ondas em potência máxima por cerca de dois minutos ou até aquecer.

Sirva em seguida.

Dica: Retirar a pele do pimentão é uma tarefa delicada, para facilitar use uma faca com ponta e bem afiada.

Variação: É possível servir essa preparação fria, em temperatura ambiente, como salada.