Yahoo FinançasFábrica gigante de chocolate encontra salmonella em produtos
Contaminação foi identificada em fábrica europeia
As autoridades de segurança alimentar estão entrando em contato com clientes
Corporação fornece insumos para Hershey, Mondelez e Nestlé
O famoso chocolate belga é conhecido pelo sabor e pela qualidade. No entanto, a empresa suíça Barry Callebaut, uma das maiores do mundo no segmento de chocolate, anunciou que foi detectada a presença de salmonella em uma fábrica na Bélgica.
"Nossos especialistas identificaram a lecitina como a fonte da contaminação", informou a empresa em comunicado. A companhia disse ainda que "todos os produtos de chocolate fabricados em Wieze após 25 de junho foram embargados" e que as linhas de produção "serão desinfetadas antes de reiniciar" a fabricação.
Além disso, a companhia disse que informou as autoridades belgas de segurança alimentar e está entrando em contato com clientes que possam ter comprado produtos contaminados. "Todos os produtos fabricados desde o teste foram bloqueados. A produção de chocolate em Wieze permanece suspensa até novo aviso", explicou o porta-voz Korneel Warlop.
A sede da empresa fica em Zurique, na Suíça, mas a contaminação ocorreu em Wieze, uma unidade de fabricação a nordeste de Bruxelas. Entre os principais clientes do grupo Barry Callebaut estão Hershey, Mondelez e Nestlé. A corporação fornece preparações à base de cacau e chocolate para essas marcas.
Caso Kinder
Essa não é a primeira vez que uma empresa de chocolates sofre com o problema neste ano. A contaminação aconteceu logo após um surto de salmonela causado por Kinder Eggs em abril, com 76 casos, a maioria crianças menores de cinco anos.
A doença se manifesta através da ingestão de alimentos contaminados, como ovos, carnes mal-cozidas, leite não pasteurizado e até mesmo a água.
