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EUA: consumidores pagam quatro vezes mais caro por ovos orgânicos

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Alguns estão esvaziando os bolsos para ter a proteína criada em pastos e colhida a mão: o valor fica até sete vezes mais alto (Foto: Getty Images)
Alguns estão esvaziando os bolsos para ter a proteína criada em pastos e colhida a mão: o valor fica até sete vezes mais alto (Foto: Getty Images)

Nos últimos dez anos, o consumidor norte-americano passou a gastar quatro vezes mais para adquirir uma dúzia de ovos 'sustentáveis', conhecidos como orgânicos. Alguns estão esvaziando os bolsos para ter a proteína criada em pastos e colhida a mão: o valor fica ate sete vezes mais alto nessas condições. As informações são da Bloomberg.

Os ovos "especializados" conquistaram cerca de um terço do mercado atual, e a previsão é que cheguem a 70% em cinco anos, segundo mostram as projeções.

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Conforme apurou a reportagem, produtores do Texas e outras regiões dos EUA estão apostando nos ovos amigos do clima. Enquanto uma caixa do produto custa US$ 1, no mercado ela chega ao preço de US$ 8. Faz parte do marketing do negocio falar também sobre a criação das aves. Os produtores usam agricultura regenerativa – técnicas especiais para o cultivo de solos ricos que podem sequestrar gases do efeito estufa.

Vendidos em grandes mercados, os ovos orgânicos também são aposta para o futuro da agricultura. O cultivo inovador de aves pode enriquecer os solos, entre outros benefícios. A bandeira também é interessante para atrair mais o publico jovem, pois, de acordo com pesquisas, essas gerações estão mais preocupadas com as mudanças climáticas.