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CES 2021 | Cozinha robótica faz mais de 5 mil receitas e ainda se limpa sozinha

Ramon de Souza
·3 minuto de leitura

A CES sempre foi palco para a apresentação de novidades tecnológicas disruptivas — só para montar um breve histórico, foi durante tal feira que o mundo conheceu, dentre outras inovações, o gravador de vídeocassete, o console Pong (considerado por muitos como o primeiro videogame doméstico do mundo) e até os bons e velhos Compact Discs (CDs). Neste ano de 2021, porém, as coisas estão um pouco mais insanas do que o normal.

Veja, por exemplo, o anúncio da Moley Robotic Kitchen. Trata-se, sem dúvidas, do “produto” mais excêntrico do evento; as aspas são necessárias, já que não estamos falando de um simples gadget, mas sim de uma cozinha inteira projetada para interagir com um conjunto de braços robóticos capazes de preparar mais de 5 mil pratos a partir do zero. Nenhuma interação humana é necessária.

Pode parecer absurdo, mas — novamente — o “produto” é real e já está à venda. Os braços robóticos conseguem abrir a geladeira, pegar itens nos armários, escolher os utensílios apropriados, ajustar a temperatura do fogo e mexer os ingredientes até que a receita esteja pronta. Temos que ser razoáveis e concordar que os pratos não parecem tão apetitosos assim, mas… Ei, é uma comida feita por um robô. Não podemos reclamar.

“O sistema Moley Robotics não cozinha como uma máquina — ele captura as habilidades humanas em movimento. Tim Anderson, inovador culinário e vencedor da prestigiosa competição MasterChef em 2011, desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento da cozinha robótica, com suas técnicas de culinária gravadas em 3D e depois traduzidas em elegantes movimentos digitais usando algoritmos personalizados”, explica a Moley.

Além de Anderson, os igualmente renomados chefs Nicole Pisani e Andrew Clarke colaboraram na criação de um menu-degustação composto por 30 pratos diferentes; vale ressaltar, porém, que o cardápio completo oferecido aos clientes da Moley é de nada menos do que 5 mil receitas, sendo possível ainda adicionar suas próprias invenções utilizando um software proprietário para “ensinar” o robozão.

Tecnologia, requinte e sofisticação

O mais incrível de tudo isso é que a Moley Robotic Kitchen não tem um preço definido, já que cada cozinha é planejada de acordo com os gostos e necessidades do cliente — a empresa, cuja origem é britânica, cita “uma ampla gama de mármores premium, ônix e Corian” para você escolher em sua bancada de trabalho. É mais ou menos como encomendar um carro da Rolls-Royce.

<em>Imagem: Divulgação/Moley</em>
Imagem: Divulgação/Moley

Além de escolher superfícies, cores, materiais e texturas, você também decide se realmente precisa de uma ajudinha robótica ou se vai preferir dispensar os braços que cozinham sozinhos. Mesmo sem o robô, o cômodo é um espetáculo: sua geladeira inteligente, por exemplo avisa quando alimentos estão próximos de suas datas de validade ou quando é necessário repor algum ingrediente.

A Moley ressalta que sua Robotic Kitchen é o resultado de seis anos de pesquisa e desenvolvimento, além de uma colaboração de um time global formado por 100 engenheiros e designers de interiores. As mãos robóticas foram projetadas em parceria com a SCHUNK.

Fonte: Canaltech

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