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App em que mulheres tomam iniciativa, Bumble abrirá café em NY

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(Bloomberg) -- Em 24 de julho, Bumble, o aplicativo de namoro e relacionamento em que as mulheres tomam a iniciativa, abrirá seu primeiro Bumble Brew em Nova York.

O café e bar de vinhos para encontros, reuniões de trabalho e amigos foi anunciado pela primeira vez há dois anos, com previsão de inauguração no outono de 2019 em Manhattan. Problemas para viabilizá-lo e a pandemia atrasaram seu lançamento.

Agora o Bumble Brew, uma parceria entre a plataforma de tecnologia, que abriu o capital em fevereiro após um IPO de US$ 2,15 bilhões, e o Pasquale Jones, o poderoso restaurante italiano do Delicious Hospitality Group, estará aberto para negócios com um novo endereço e uma nova missão. O restaurante estará localizado no bairro de Nolita, no centro da cidade.

Originalmente, o Bumble Brew era focado em comida “amigável” para ser compartilhada. Ou seja: nada de hambúrgueres com molho ou qualquer prato que pudesse causar constrangimento à mesa. “Nada de espaguete -- nada que fosse estranho no primeiro encontro”, disse Caroline Ellis Roche, chefe de gabinete do Bumble, em 2019.

Isso mudou. Como a chefe de parcerias de marcas da Bumble, Julia Smith, descreve, o local foi concebido como um “espaço seguro para relacionamentos e conexões saudáveis”. Isso equivale a uma experiência gastronômica mais refinada para pessoas que ficaram presas em casa por muito tempo e precisam de uma fuga, não importa a hora do dia.

Os pratos custarão em média US$ 20. Uma grande seleção de garrafas e taças de vinhos de pequenos produtores de regiões clássicas como a Borgonha, bem como de outras mais novas, como a Europa Oriental, ajudarão a conversa a fluir.

O restaurante que funciona durante todo o dia abrirá inicialmente para o café da manhã, depois para o almoço no dia 31 de julho e jantar no dia 7 de agosto. A maioria dos restaurantes abre com o serviço de jantar, mas Hardy está começando com um menu matinal mais simples porque foi vítima do mesmo problema dos restaurantes em todo o país: falta de profissionais.

O espaço, decorado com o amarelo característico do Bumble, inclui uma sala de jantar com 80 lugares, além de um bar de coquetéis, área externa no pátio e sala de jantar privativa. Eventualmente, haverá eventos como os que aconteceram no Bumble Hive, o precursor pop-up do Bumble Brew que oferece seminários, junto com comidas e bebidas.

Título em inglês:Dating App Bumble Will Open Its First Café in New York in July

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